标准简介
本标准规定了蚕豆罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以干蚕豆为原料，经浸泡、预煮、装罐、加调味液、密封、杀菌制成的蚕豆罐头。英文名称：Canned broad beans
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 13518-2015代替
中标分类：食品>>罐头>>X77蔬菜罐头
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1992-06-23
实施日期：1993-03-01
作废日期：2015-12-01
出版日期：1993-03-01
页数：3页
前言
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