标准简介
本标准规定了浓酱兼香型白酒的定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。英文名称：Nong jiang-flavour Chinese spirits
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 10781.8-2021代替
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-14
实施日期：2009-12-01
作废日期：2022-06-01
出版日期：2009-12-01
页数：8页
前言
本标准以QB/T2524-2001《浓酱兼香型白酒》为基础制定,在本标准实施之日起,QB/T2524-2001自行作废。本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。本标准由全国白酒标准化技术委员会归口。本标准起草单位:湖北白云边股份有限公司、黑龙江省玉泉酒业有限责任公司、中国食品发酵工业研究院。本标准主要起草人:熊小毛、张庆毅、郭新光、张玉柱、杨团元、张蔚。
