GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

标准简介

本标准**篇规定了食品中总汞的测定方法。 本标准**篇适用于食品中总汞的测定。 本标准第二篇规定了食品中甲基汞含量测定的液相色谱-原子荧光光谱联用方法（LC-AFS）。 本标准第二篇适用于食品中甲基汞含量的测定。
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 5009.17-2003;被GB 5009.17-2021代替
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2015-09-21
实施日期：2016-03-21
作废日期：2022-03-07
出版日期：2016-03-21
页数：14页

前言

本标准代替了GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》。本标准与GB/T 5009.17-2003相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定”；——取消了总汞测定的二硫腙比色法，有机汞测定的气相色谱法和冷原子吸收法；——增加了甲基汞测定的液相色谱-原子荧光光谱法（LC-AFS）。