1范围
本标准适用于以香茅醛为原料经化学反应制得的食品添加剂羟基香茅醛。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
3,7-二甲基-7-羟基辛醛
2.2分子式
C10H20O2
2.3结构式
2.4相对分子质量
172.27（按2007年国际相对原子质量）
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 无色 | 将试样置于比色管内，用目测法观察 |
状态 | 粘稠液体 | |
香气 | 具有甜的铃兰样花香 | GB/T 14454.2 |
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准；
4、免费初检，初检不收取检测费用；
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
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