1范围
本标准适用于由硅酸钠和可溶性镁盐经沉淀反应生成的食品添加剂硅酸镁。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 白色 | 取适量试样置于白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽和状态 |
状态 | 粉末 |
2.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
氧化镁（MgO，以灼烧基计）,w/%≥ | 15.0 | 附录A中A.3 |
二氧化硅（≤ | 10 | 附录A中A.8 |
铅（Pb)/≤ | 5.0 | GB 5009.75 |
干燥温度为105℃±2℃，干燥时间为2 h。 | ||
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