为加强集安市 酒类生产 小作坊和散装 白酒生产经营的 质量安全 监管，切实保护好人民群众的生命 健康安全，日前集安市市场监管局多措并举，在该市范围内开展酒类生产小作坊和散装白酒生产经营 专项整治行动。
一是清理整顿白酒小作坊。对该市辖区内白酒小作坊和散装白酒经营单位开展普查登记。对未办理酒类小作坊食品生产许可证及经营白酒无相关手续的坚决予以关停，督促其限期办理相关证照。加强对白酒小作坊生产加工全过程的监管，严禁采购原酒或食用酒精勾兑白酒，不得用有毒有害物质污染白酒。生产过程中严禁使用塑料管道、包装严禁使用塑料桶。
二是细致排查散装白酒经营行为。监督检查散装白酒经营者对供货商的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照等相关证明材料复印件的留存情况以及进货台账、销售台账的建立情况，做到产品流向清楚，质量安全可溯。加强对散装白酒容器上名称、生产日期、生产经营者名称及联系方式等标识的监督检查。对市场上流通的散装白酒开展专项抽检，重点排查甲醇、氰化物、塑化剂等项目，及时消除隐患，预警消费。
三是强化餐饮消费环节散装白酒监管。督促餐饮服务单位落实索证索票制度，不得私自加工兑制散装白酒，不得销售各种自制保健药酒。要求餐饮服务单位严格按照食品安全管理的相关要求储存散装白酒。同时，通过登记备案管理的方式，提醒农村集体聚餐的主办方采购有检验合格报告的散装白酒。
四是加强宣传教育。加大对酒类小作坊业主和散装白酒经营者的宣传教育，增强其法制观念、责任意识和自律意识。通过横幅、宣传栏、电子屏、微信等新闻媒介大力宣传酒类消费知识，引导消费者到合法销售渠道购买散装白酒。
五是强化违法打击。此次行动将依法查处酒类小作坊生产经营散装白酒中的违法行为。严厉打击制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊。严厉查处销售环节中销售未经许可的自酿酒、配制酒等不符合规定的行为。对整治行动中发现的违法违规行为依法严肃处理，涉嫌犯罪的及时移送公安机关，追究刑事责任。
