兰州:无证年糕加工作坊隐身小区 又吵又危险

百检网 2021-11-15

    兰州晚报讯(首席记者孙建荣实习生王珊珊文/图无食品生产许可证从事年糕加工;部分从业人员未经过健康体检;包装袋上没有生产日期;生产现场液化气瓶挨着电热炉,电线盘错交织,存在重大安全隐患。“这个厂子每天下午开始生产加工,机器的轰隆鸣声吵得人无法安宁,希望有关部门管一管。”10月20日,城关区食品药品监督管理局拱星墩食药所根据群众举报,在东岗东路1066号一居民小区内查处一家无证加工年糕作坊点,并现场叫停。

    投诉

    加工作坊很吵年糕没有生产日期

    刘先生是附近住户,他告诉记者,前几天在市场上买了几袋年糕准备在家里吃涮锅,拿回家才发现,年糕生产厂家就是门前那家小作坊。他掰开年糕闻了闻,发现有股酸溜溜的怪味儿,而且一掰就成了碎块。刘先生怀疑这些年糕可能放了添加剂,而且超薄塑料的简易包装袋上只写有生产日期见封口,却怎么也找不见生产日期。记者注意到,塑料袋上写有“恩典”年糕字样。

    10月20日下午2时许,城关区食品药品监督管理局拱星墩食药所执法人员接到举报后,迅速进入小区检查。当时,机器轰鸣着,8名工作人员正在作坊内忙个不停,没有一人戴口罩和护发帽,个别人员也没有戴手套。地上到处是污水,现场脏乱差,堆放的半成品也没有任何防蝇遮挡物。经检查,8名从业人员只有4人办理了健康证,另4人没有通过健康体检,也没有戴任何防护手套,直接接触加工的食品。

    调查

    液化气瓶、燃煤锅炉等存在安全隐患

    记者看到,作坊里的一间房子中,放着四五个大液化气罐,太阳直接照射在气罐上。记者继续往后走,看到用彩钢房搭建的房子内,一部分是仓库,一部分是办公生活场所,凌乱的电线随处可见,办公场所生着煤炉,生产现场门口还放着一个电热炉。在电热炉旁边,又放着一个液化气罐。这些危险物好比定时炸弹,一不小心就会引发意外。对于这些危险物,老板认为,生产现场很安全,不会有啥问题。

    处理

    无证经营年糕作坊被停业整顿食药执法人员检查发现,这家“恩典年糕加工店”只取得了个体工商营业执照,没有《食品生产许可证》,仅有一个城关区食品药品监督管理局发放的“食品生产加工小作坊生产基本条件核查告知单”,而且已经过了有效期。随后,执法人员当场下发了无证经营停业整顿书。

    年糕店负责人告诉记者,他们在此生产加工已有3年多,年糕大部分批发到了张苏滩市场,然后再零售到各火锅店或烧烤摊点。

    执法人员告诉记者,要取得《食品生产许可证》,按照相关规定,必须面积、上下水等硬件设施达标,这家年糕作坊没有达标,所以只符合食品生产加工小作坊的生产基本条件。但核查告知单已过了有效期,仍属于无证经营。目前,执法人员已叫停无证年糕加工作坊,案件正在进一步调查中。

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