西凤酒检测标准和项目你了解吗

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西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表 ，具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。

西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。

检测标准：

GB/T 19508-2007 地理标志产品 西凤酒

检测项目：

铅、锰、酒精度、总酸、总酯、固形物、氰化物、糖精钠、纽甜、杂醇油、邻苯二甲酸二异壬酯等

检测范围：

高度酒、低度酒。

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