标准简介
本标准代替ＧＢ／Ｔ１２０９５—１９８９《淀粉斑点测定方法》。 本标准规定了肉眼观察测定淀粉斑点的方法。 本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。 本标准和ＧＢ／Ｔ１２０９５—１９８９相比主要修改如下： ———标准名称改为《淀粉斑点测定》； ———规范了检测方法：适用范围改为“干燥的粉末状淀粉和变性淀粉”，分析人员的视力明确为“裸眼视力或者矫正视力在１．０以上”； ———完善了标准格式，按国际单位制规范了单位； ———增加了“７ 实验报告”。英文名称：Starch - Determination of spot
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 12095-1989
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-10-19
实施日期：2009-03-01
出版日期：2009-03-01
页数：8页
前言
本标准代替GB/T12095-1989《淀粉斑点测定方法》。本标准和GB/T12095-1989相比主要修改如下:---标准名称改为《淀粉斑点测定》;---规范了检测方法:适用范围改为干燥的粉末状淀粉和变性淀粉,分析人员的视力明确为裸眼视力或者矫正视力在1.0以上;---完善了标准格式,按国际单位制规范了单位;---增加了7 实验报告。本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会。本标准主要起草人:顾正彪、洪雁、程力、靳晓蕾。
