标准简介
本标准规定了胶原蛋白肠衣的卫生要求和检验方法。本标准适用于以猪、牛真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成的、用于制备中西式灌肠的蛋白肠衣。英文名称：Hygienic STANDARD for collagen casing
标准状态：作废
替代情况：被GB 14967-2015代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：卫生部
发布日期：1994-03-01
实施日期：1994-09-01
作废日期：2016-09-22
出版日期：2004-07-30
页数：平装16开， 页数：4， 字数：4千字
前言
食品卫生相关标准
