标准简介
本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。标准状态：现行
替代情况：被GB 2762-2022代替;替代GB 2762-2012;
中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2017-03-17
实施日期：2017-09-17
作废日期：2023-06-30 即将作废 距离作废日期还有288天
出版日期：2017-07-01
页数：24页
前言
本标准代替GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。本标准与GB2762-2012相比,主要变化如下:———删除了稀土限量要求;———修改了应用原则;———增加了螺旋藻及其制品中铅限量要求;———调整了黄花菜中镉限量要求;———增加了特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品中污染物限量要求;———更新了检验方法标准号;———增加了无机砷限量检验要求的说明;———修改了附录A。
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