标准简介
本标准规定了食用植物油煎炸过程中的感官指标、理化指标和检验方法。 本标准适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。英文名称：Hygienic standard for edible vegetable oils used in frying food
标准状态：作废
替代情况：GB 7102-1986;被GB 7102.1-2003代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：卫生部
发布日期：1994-01-24
实施日期：1994-08-01
作废日期：2004-05-01
页数：2页
前言
食品卫生相关标准
