GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定

标准简介

本标准规定了水产品中河豚毒素的测定方法。 本标准**法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第二法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。第三法适用于河豚鱼、织纹螺、虾、牡蛎、花蛤和鱿鱼中河豚毒素的测定。第四法适用于河豚鱼肌肉、肝脏、皮肤和性腺组织中河豚毒素的测定。
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 23217-2008;GB/T 5009.206-2007;SN/T 1569.2-2013
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
页数：24页

前言

本标准代替GB/T 23217-2008《水产品中河豚毒素的测定 液相色谱-荧光检测法》、GB/T 5009.206-2007《鲜河豚鱼中河豚毒素的测定》和SN/T 1569.2-2013《出口河豚鱼中河豚毒素检测方法 第2部分:小鼠生物法》。本标准与GB/T 5009.206-2007相比,主要变化如下:---标准名称修改为“食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定”;---增加了净化步骤;---修改了酶联免疫吸附法。