标准简介
本标准规定了活畜养殖场建立和实施HACCP体系的术语和定义、总要求以及文件要求、活畜养殖场技术规范和HACCP体系的建立规程、宣传、培训及其他的要求。本标准适用于活畜养殖场HACCP体系的建立、实施和相关评价活动。英文名称：Evaluating specification on the HACCP certification of livestock farms
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B01技术管理
ICS分类：农业>>农业和林业>>65.020.30动物饲养和繁殖
发布部门：商务部
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009-03-01
出版日期：2009-03-01
页数：24页
前言
本标准参考了AnnextoRCP1-1969,Rev.3-2003《HACCP体系及其应用准则》的有关要求,并结合我国活畜养殖行业的现状制定。本标准的附录A 为规范性附录,附录B为资料性附录。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:商务部市场运行调节司、商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司。本标准主要起草人:王贵际、赵箭、龚海岩、吕德坤、孙鑫、秦文。本标准由商务部屠宰技术鉴定中心负责解释。
