燕麦片怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，燕麦片检测标准号为——DB13/T1067-2009。今天百检网就给大家介绍一下燕麦片的检测相关信息。
检测标准依据：
DB13/T1067-2009燕麦片
引用标准
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5009.3—2003 食品中水分的测定
GB/T 5009.5—2003 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11—2003 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12—2003 食品中铅的测定
GB 5009.22—2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定
GB 19640 麦片类卫生标准
GB/T 2828.11 计数抽样检验程序 第11部分：小总体声称质量水平的评定程序
GB 14881 食品企业通用卫生规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
GB 7718 预包装食品标签通则
技术要求
1 原料符合相应的标准和有关规定。
2 感官指标
感官指标应符合表1的规定。
3 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
4 微生物指标
微生物指标符合GB 19640 的规定。
5 燕麦片生产过程中，不得添加任何其他物质。
6 生产加工过程卫生规范
生产加工过程卫生规范符合GB 1481 的规定。
7 净含量
净含量符合JJF 1070 的规定。
检验方法
1 感官指标检验
1.1 色泽、气味、口味按GB/T 5492 规定执行。
1.2 组织形态、杂质：将样品置于洁净的白瓷盘中目测。
2 理化指标检验
2.1 水分测定按GB/T 5009.3—2003 规定执行。
2.2 蛋白质测定按GB/T 5009.5—2003 规定执行。
2.3 砷测定按GB/T 5009.11—2003 规定执行。
2.4 铅测定按GB/T 5009.12—2003 规定执行。
2.5 黄曲霉毒素B1测定按GB/T 5009.22—2003规定执行。
2.6 净含量按JJF 1070 规定进行。
3 微生物指标检验
微生物指标检验按GB 19640 规定的方法执行。
4 净含量检验
净含量检验按JJF 1070 规定进行。
关于燕麦片检测相关信息就介绍到这里。做检测，上百检，百检网为您带来一站式检测服务。
