椰子粉怎么检测?随着检测标准不断完善,从产品到原材料陆续制定了相关检测标准,椰子粉检测标准号为DB46/T69-2006。今天百检网就给大家介绍一下椰子粉的检测相关信息。
检测标准依据:DB46/T69-2006椰子粉
检测项目
1 原辅料要求
1.1 椰浆粉:符合GB7101的规定。
1.2 其他辅料:符合的国家相关标准规定。
2 感官要求
应符合表1规定。
3 理化指标
应符合表2规定。
4 微生物指标
应符合表3规定。
5 净含量
符合《定量包装商品计量监督管理办法》。
食品添加剂
1 食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
2 食品添加剂的品种和使用量符合GB2760规定。
食品生产加工过程中的卫生要求
应符合GB 12695 的规定
试验方法
1 感官
1.1 色泽及组织状态
取20克椰子粉样品于洁净白瓷器皿中,在漫射日光或接近日光的人造光下,肉眼观察其色泽及组织状态。
1.2 气味
取20克椰子粉样品于无味洁净器皿中,鼻子靠近器皿边缘吸气。鉴别气味、
1. 3滋味、冲调性、杂质
取20克椰子粉样品加入200ml热开水冲溶后品尝,观察。
2 水分
按GB/T 5009.3 中**法规定测定。
3 蛋白质
按GB/T 5009. 5规定测定。
4 脂肪
按GB/T 5009.6 规定测定。
5 总糖
按GB/T 5009.7及GB/T 5009.8规定测定。
6 溶解度
按GB/T 5009.46 中4.7规定测定。
7 灰分
按GB/T 5009.4 规定测定。
8 砷
按GB/T 5009.11 规定测定。
9 铅
按GB/T 5009.12 规定测定。
10 铜
按GB/T 5009.13 规定测定。
11 微生物指标
按GB/T 4789.21 规定测定。
12 净含量
按JJF 1070 规定测定。
………………
百检网第三方检测机构检测范围广泛,包括纺织品、食品、日用品、电子电器、建筑工程、汽车及零部件、材料、烟草、化妆品、相关认证办理、消防等,资质齐全,报告真实有效。
关于椰子粉检测相关信息就介绍到这里。做检测,上百检,百检网为您带来一站式检测服务。