小麦怎么检测?随着检测标准不断完善，从产品到原材料陆续制定了相关检测标准，小麦检测标准号为——GB1351-2008。今天百检网就给大家介绍一下小麦的检测相关信息。
检测标准依据：
GB1351-2008小麦
1范围
本标准规定了小麦的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识,以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。
本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种小麦。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB2715粮食卫生标准
GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5493粮食、油料检验类型及互混检验法
GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
GB/T5498粮食、油料检验容重测定法
GB13078饲料卫生标准
GB/T21304小麦硬度测定硬度指数法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1容重testweight
小麦籽粒在单位容积内的质量,以克每升(g/L)表示。
3.2不完善粒unsoundkernel
受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒破损粒生芽粒和生霉粒。
3.2.1虫蚀粒injuredkernel
被虫蛀蚀,伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2病斑粒spottedkernel
粒面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2.1黑胚粒blackgermkernel
籽粒胚部呈深褐色或黑色,伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2.2赤霉病粒gibberelladamagedkernel
籽粒皱缩,呆白,有的粒面呈紫色,或有明显的粉红色莓状物,间有黑色子囊壳。
3.2.3破损粒brokenkernel
压扁、破碎,伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.4生芽粒sproutedkernel
芽或幼根虽未突破种皮但胚部种皮已破裂或明显隆起且与胚分离的颗粒,或芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒。
3.2.5生霉粒moldykernel
粒面生霉的颗粒
3.3杂质foreignmaterial
除小麦粒以外的其他物质,包括筛下物、无机杂质和有机杂质。
3.3.1筛下物throughs
通过直径1.5mm圆孔筛的物质
3.3.2无机杂质inorganicimpurity
砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他无机类物质
3.3.3有机杂质organicimpurity
无使用价值的小麦,异种粮粒及其他有机类物质。
注:常见无使用价值的小麦有:变小麦生芽粒中芽超过本颗粒长度的小麦、线虫病小麦、腥照穗病小麦等颗粒。
3.4色泽、气味colourandodour
一批小麦固有的综合颜色、光泽和气味
3.5小麦硬度wheathardness
小麦籽粒抵抗外力作用下发生变形和破碎的能力
3.6小麦硬度指数wheathardnessindex
在规定条件下粉碎小麦样品,留存在筛网上的样品占试样的质量分数,用HI表示。硬度指数越大,表明小麦硬度越高,反之表明小麦硬度越低。
4分类
4.1硬质白小麦
种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%硬度指数不低于60的小麦。
4.2软质白小麦
种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%硬度指数不高于45的小麦。
…………
百检网第三方检测机构检测范围广泛，包括纺织品、食品、日用品、电子电器、建筑工程、汽车及零部件、材料、烟草、化妆品、相关认证办理、消防等，资质齐全，报告真实有效。
第三方检测办理流程：确认项目方案>报价>百检安排寄样实验室>检测样品>出具检测报告
关于小麦检测相关信息就介绍到这里。做检测，上百检，百检网为您带来一站式检测服务。
