标准简介
本文件规定了古法手工酱油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于古法手工酱油的生产、检验、销售和认证。英文名称:Ancient manual soy sauce
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
ICS分类:食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门:中国食品工业协会
发布日期:2021-03-20
实施日期:2021-03-20
出版日期:2021-04-01
页数:8页
前言
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