标准简介
本标准规定了食用粳米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则和包装、运输、贮存。本标准适用于生产、加工、贮运、购销、进出口及科研等过程中对食用粳米的检验、评价和鉴定。本标准不适用于食品、酿造等工业用粳米原料。英文名称:Japonica type cooking rice
标准状态:现行
替代情况:替代NY/T 594-2002
ICS分类:食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:农业部
发布日期:2013-05-20
实施日期:2013-08-01
出版日期:2013-08-01
页数:6页
前言
谷物、豆类及其制品相关标准