喝咖啡可能会让我们失眠，但*新的研究让我们有了一个轻松入睡的理由，因为我们所熟知的这种*流行的饮料（咖啡）或许并不像以前研究认为的那样会对机体动脉有害。日前，来自伦敦玛丽女王大学的科学家们通过研究发现，喝咖啡（即便**喝25杯）或许与机体动脉僵硬并不关联。
动脉的血液能将氧气和营养物质从心脏运输到机体其它部位，如果动脉僵硬的话，其就会增加心脏负载的风险，并增加个体心脏病发作或中风的风险。这项针对8000多名英国人的研究推翻了此前的研究，即喝咖啡会增加动脉硬化的风险，此前研究认为，喝咖啡会引发动脉硬化，但由于参与者数量较小，因此其所得到的研究结果并不一致。
这项研究中，研究者将摄入咖啡的人群分为三组，即每天不足一杯咖啡的群体、每天喝1-3杯咖啡的群体和每天喝3杯以上咖啡的群体；同时每天喝25杯以上咖啡的人群被排除在外，与那些每天喝不足一杯咖啡的人群相比，那些喝咖啡达到上限的人群并未出现动脉硬化的表现。
研究者根据参与者的诸多因素，包括年龄、性别、种族等因素，调整了喝咖啡与机体动脉硬化之间的关系，在接受MRI心脏扫描和红外脉冲波测试的8421名参与者中，研究者发现，适度和中度咖啡引用者更可能是男性、吸烟且经常饮酒的人群。研究者Kenneth Fung博士表示，尽管咖啡在全球深受欢迎，但不同的报道可能会让人们并不喜欢喝咖啡，尽管我们无法在本文研究中证实其中的因果关联，但我们发现，喝咖啡对动脉的危害或许并不像此前研究中所描述的那样严重。
尽管本文研究的对象是每天喝25杯咖啡的人群，但咖啡摄入量*高的那组参与者平均每天喝5杯咖啡，研究者希望后期能够进行更为深入的研究来为人们摄入咖啡的安全限量提供建议。理解咖啡对机体心脏和循环系统的影响时研究人员和媒体酝酿了很长一段时间的事情，有几个相互矛盾的研究探讨了咖啡的不同之处，并且其很难过滤掉我们应该相信什么，以及我们不应该做什么，这项研究或许会让一些媒体的报道变得更加客观，因为其排除了咖啡对动脉存在潜在危害的论断。
