自发小麦粉检测-百检网

小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般可达11%以上，高的可达15%--20%。由麦醇溶解蛋白质和麦谷蛋白组成，它们可以吸水揉成粘弹性的谷蛋白，所以可以用小麦粉制作出独特的品质和风味的食品。下面是为大家带来的小麦粉检测报告，和小麦粉检测标准的介绍。

小麦粉检测报告

1、小麦粉检测范围：高筋小麦粉、自发小麦粉、蛋糕小麦粉、馒头小麦粉、中筋小麦粉、面条小麦粉、粗小麦粉、低筋小麦粉、家用小麦粉、高精小麦粉、南小麦粉、富强小麦粉、超级小麦粉、婴儿小麦粉、强筋小麦粉、强力小麦粉、普通小麦粉

2、小麦粉检测项目：小麦粉标准检测、小麦粉含量检测、小麦粉发酵检测、小麦粉加工精度检测、小麦粉粘度检测、小麦粉灰分检测、小麦粉农残检测、小麦粉水分检测、小麦粉中铅检测