茶叶、咖啡及其制品检测

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茶叶、咖啡及其制品检测

茶叶检测的重要性

如果消费者喝到的是在加工工艺或茶芽品质上稍低一些的次品茶对身体倒是无害，只是口感和营养成分略逊一些；但若买到检测不合格的茶，例如有农药残留的茶，常年饮用这样的茶身体可能会受到无法逆转的伤害。

那茶叶常见检测项目有哪些呢？

茶叶检测一般包括茶叶理化检测、农药残留检测、重金属检测、标签及净含量检测等。

茶叶的检测标准与范围

检测范围：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、砖茶、袋泡茶等各类茶叶检测，除了定期开展政府指令性抽查、检测外，还包括企业生产许可证考核过程中的产品质量把关，对行业内质量安全风险进行监督检测。通过层层严格的检测、监督，有效保障市面上的销售茶叶产品质量。

相关标准

检测标准：生咖啡嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定

检测对象：茶叶、咖啡及其制品

检测项目：嗅觉和肉眼检验、杂质和缺陷

检测标准：生咖啡：水分含量测定-基准法 ISO 1446-2001

检测对象：茶叶、咖啡及其制品

检测项目：水分

检测标准：茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

检测对象：茶叶、咖啡及其制品

检测项目：茶叶中茶多酚和儿茶素类的含量

检测标准：澄迈火山岩苦丁茶

检测对象：茶叶、咖啡及其制品

检测项目：苦丁茶

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