冷冻饮品、饮料/食品中微生物参数检测

食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

范围

本标准规定了冷冻饮品、饮料的检验方法。

本标准适用于冷冻饮品(冰淇淋﹑冰棍、雪糕和食用冰块)及饮料:果﹑蔬汁饮料、含乳钦料、碳酸饮料,植物蛋白饮料,碳酸型茶饮料,固体饮料、可可粉固体饮料、乳酸菌饮料、罐装茶饮料、罐装型植物蛋白饮料(以罐头工艺生产)瓶(桶)装饮用纯净水.低温复原果汁等的检验。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。

GB/T 4789.1食品卫生微生物学检验―总则

GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T 4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T 16347―食品卫生微生物学检验乳酸菌饮料中乳酸菌检验