出口动物源性食品/兽药残留检测

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出口动物源性食品中喹乙醇代谢物残留

量的测定液相色谱-质谱/质谱法

1范围

本标准规定了出口动物源性食品中喹乙醇代谢物残留量的测定。

本标准适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾、猪肝等动物源性食品中喹乙醇代谢物3-甲基喹喔啉-2-羧酸(MQCA)残留量的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法

3方法提要

样品中的3-甲基喹喔啉-2-羧酸用蛋白酶水解,盐酸酸化,正已烷脱脂,离心过滤后,水相溶液用混合型阴离子交换固相萃取柱净化,液相色谱-质谱/质谱仪测定,内标法定量。