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食品安全国家标准

食品中苯甲酸﹑山梨酸和糖精钠的测定

1范围

本标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠测定的方法。

本标准**法适用于食品中苯甲酸,山梨酸和糖精钠的测定;第二法适用于酱油,水果汁,果酱中苯甲酸、山梨酸的测定。

**法液相色谱法

2原理

样品经水提取,高脂肪样品经正己烷脱脂.高蛋白样品经蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用液相色谱分离、紫外检测器检测,外标法定量。

3试剂和材料

除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。