十三、糖果制品检测

糖果硬质糖果

1范围

本标准规定了硬质糖果产品的术语和定义、分类,技术要求、检验方法、检验规则、判定规则﹑标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。

本标准适用于3.1定义的硬质糖果系列产品的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191包装储运图示标志

GB/T 317白砂糖

GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 5009.7--2016食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB 14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 17399食品安全国家标准糖果

GB/T20881低聚异麦芽糖

GB/T 20883麦芽糖

GB/T 20885葡萄糖浆

GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 31120--2014糖果术语

GB 31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则