味精、鸡精检测

鸡精调味料

1范围

本标准规定了鸡精调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所指的鸡精调味料。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。

GB 2720味精卫生标准

GB 2760食品添加剂使用卫生标准

GB/T 4789 .2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T 4789 .3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T 4789 .5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T 4789 .11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.12食品中铅的测定

GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法

GB 5461食用盐

GB 7718︰食品标签通用标准