范围
本标准规定了食品中丙烯酰胺的测定方法。
本标准适用于热加工(如煎、炙烤,焙烤等)食品中丙烯酰胺的测定。
**法﹐稳定性同位素稀释的液相色谱-质谱/质谱法
原理
本标准应用稳定性同位素稀释技术,在试样中加入13C3。标记的丙烯酰胺内标溶液,以水为提取溶剂,经过固相萃取柱或基质固相分散萃取净化后,以液相色谱-质谱/质谱的多反应离子监测(MRM)或选择反应监测(SRM)进行检测,内标法定量。
电子电器产品 GB 5009.204-2014 食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定
检测地点
检测周期
报告资质
样品及邮寄要求
价格
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可加急，最快1.5个工作日（特殊样品除外）
CMA、CNAS、CAL
样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定
电议（检测的标准和检测项目数量不同而价格不同）
急速响应
全程跟踪
品质严保服务详情
相关标准
检测标准：食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定
检测对象：食品
检测项目：丙烯酰胺
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