食品标签检测主要包含食品标签合规性审核和营养标签成分测试。食品标签的基本功能是通过对被标识食品的名称、配料表、净含量、生产者名称、批号、生产日期等进行清晰、准确地描述，科学地向消费者传达该食品的质量特性、安全特性以及食用、饮用说明等信息。消费者通过标签内容了解食品属性、特性，可以借助标签选购食品，从而保护消费者的知情权和选择权。另外，标签是生产经营者的需要，生产经营者可以通过标签向消费者宣传和推荐企业及产品。同时，生产企业通过特有的标签标志维护自身的合法权益，以防他人假冒自己的标签食品。
检测标准：
GB 7718 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
GB 28050 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
标签检测：
检测项目 | 项目内容 |
合规性审核 | 食品名称；配料表和产品成分的符合性；营养成分表；食品标签的排版、图片、语言和字号的符合性；健康及营养声称；其它相关标签法规；特殊产品标签合规性审核等 |
营养成分 | 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等 |
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