玻璃餐具检测内容和检测标准

百检网 2021-12-13

食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。


测试项目:

食品接触材料(塑料、涂料、树脂类):感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺,双酚A,塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)


食品接触材料(玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类):

重金属溶出量:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)



纸制品类(食品包装用原纸):铅(以Pb计)/砷(以As计)/荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌)。


检测范围:

餐具:铁制餐具、铝制餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、一次性餐具等;


厨具:锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等;


食品包装材料:各种食品包装袋(保鲜袋、保鲜膜)、食品盛装容器等


以上

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