标准摘要
本标准规定了动物源性食品中磺胺类共计23种磺胺药物残留量高效液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本标准适用于肝、肾、肌肉、水产品和牛奶等动物源性食品中磺胺脒、甲氧苄啶、磺胺素嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲二唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯达嗪、磺胺多辛、磺胺甲鯻唑、磺胺异鯻唑、磺胺苯酰、磺胺地索辛、磺胺喹沙啉、磺胺苯吡唑和磺胺硝苯残留量的定性确证和定量测定。
基本信息：
国别：中国
英文名称：Determination of residues of sulfonamides in foodstuffs of animal origin—
中标分类
分类：食品技术 > 肉、肉制品和其他动物类食品
发布日期
实施日期
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
发布号：2007年第13号(总第113号
官方来源：国家标准化管理委员会
本标准共有 1 项引用标准
1. GB 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法
本标准共有 4 项被引用标准
1. NY/T 843-2009 绿色食品 肉及肉制品
2. NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝
3. NY/T 754-2021 绿色食品 蛋及蛋制品
4. NY/T 753-2021 绿色食品 禽肉
