长沙市公布“汉丽轩事件”核查情况

百检网 2021-11-15
    12月25日晚,媒体对长沙市高新区文轩路汉丽轩 烤肉自助 餐厅涉嫌用鸭胸肉冒充 牛肉、 鹅肉及回收顾客未食用完的 食品再出售等问题报道后,长沙市 食品药品监督管理局、长沙市高新区管委会高度重视,立即赶赴现场,对该餐厅 食品加工制作、 储存等相关场所进行核查。根据现场核查情况,责令其立即停业整改,并迅速成立“12.25汉丽轩烤肉自助餐厅专案组”,进行立案 调查。
 
    按照相关程序,长沙市食药监局已对汉丽轩餐厅的牛肉、鸭肉等抽样送检,要求其主要负责人和直接责任人随时配合调查。并根据《 食品安全法》第123条相关规定,启动吊销该餐厅《餐饮服务许可证》的有关程序,12月30日已对其下达行政处罚事先告知书和听证告知书。长沙市将进一步加大立案侦查力度,启动行刑衔接机制,涉嫌犯罪的,将依法追究相关人员刑事责任。相关后续调查情况,长沙市食药监局将**时间汇总案件查办有关情况,及时公布。
 
    同时,为保障元旦及春节期间食品安全,长沙市食药监局将对全市范围内的火锅店、自助餐厅、烧烤店等餐饮单位开展专项清查,推行自助餐食品如实建立食品标签标识,推进完善餐饮单位回收食品处置制度和工作台账,严厉打击利用回收食品加工制作食品等违法违规行为。

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