记者30日从福州市创建国家 食品安全城市工作成效新闻发布会上获悉，截止11月30日，共立案查处 食品类型行政违法案件380件，罚没款407.68万元，全市共破获食品类刑事案件506起，追究刑事责任514人。
福州市于2015年10月被列入第二批创建国家食品安全城市试点开展创建工作。福州市委、市政府高度重视食品安全工作，将国家食品安全城市创建工作明确写入年度《政府工作报告》和福州市“十三五”规划中。创建工作开展以来，各级各部门探索并大力推行可追溯管理、明厨亮灶、网格化监管、智能化监管、大型商超快检、网络食品安全监督等六种监管模式。
据悉，2016年福州市用于食品安全的项目预算经费为6688万元，同比去年增长82.88%，其中安排5656万元专项抽检经费以保障全市2.828万份抽检任务。截止11月30日，市场监管部门共立案查处食品类型行政违法案件380件，罚没款407.68万元，并依托网站向社会公示相关行政处罚信息；全市共破获食品类刑事案件506起，与去年同期相比增加207件，追究刑事责任514人。
全市共聘请食品安全信息员、协管员2606名，承担隐患排查、信息报告、协助执法、宣传引导等职能，深入辖区超市、餐馆、校园周边等场所开展食品安全宣传、走访和反馈工作；指导了近400家餐饮服务单位实施“明厨亮灶”，并择优筛选出15家争创省级“明厨亮灶”示范单位；通过“存证云”等技术手段固定相关网页，发布“5.18”等重点或集中促销时段消费提醒、累计监测各大平台（网站的食品经营网店（网站450家，网页存证150个，发现违法违规线索22条（次；先后组织开展了网络食品安全“净网”行动、网络订餐服务专项整治工作，约谈网络食品交易第三方平台41户次，检查外卖餐饮服务单位18531次，责令整改外卖餐饮服务单位615户次，引导办理餐饮服务许可证282家，取缔无证外卖餐饮服务单位81家，查处网络食品药品违法案件17件，罚没65.96万元。
截止12月15日，依托12315、12331消费维权专线共处理有关食品安全消费者诉求3794件，为消费者挽回经济损失137.65万元。
