根据公告显示，上海市徐汇区柏夫海鲜摊、梅百涛、李兆友销售的3批次梭子蟹检出重金属镉超标；锦江麦德龙现购自运有限公司上海虹口商场销售的青菜检出农药毒死蜱超标；上海农工商高桥超市有限公司销售的鳊鱼检出恩诺沙星+环丙沙星超标。
镉属于重金属污染物指标，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。本次监督抽检食用农产品镉超标的原因可能是种植食用农产品的土壤环境受到重金属镉污染所致。根据 《食品中污染物限量》（GB2762-2012，水产动物及其制品（甲壳类镉的*大使用量为0.5mg/kg。
毒死蜱属于农药残留，根据 《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量（GB2763-2014》，毒死蜱在蔬菜类中的*高残留限量为0.1mg/kg。
恩诺沙星、环丙沙星属广谱杀菌药，根据 《动物性食品中兽药*高残留限量--农业部235号公告》显示，恩诺沙星+环丙沙星在所有动物的肌肉中的*高限量为100μg/kg。
在此次抽检信息中，大型商超麦德龙销售的青菜检出农药残留超标，据悉，锦江麦德龙现购自运有限公司是由世界500强麦德龙集团与锦江国际（集团有限公司合作建立的，被检出不合格产品主要还是产品质量把关不严。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市食品药品监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
同时，特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
相关报道：上海市食品药品监督管理局关于公布2016年第43期省级食品安全监督抽检信息的公告（2016年11月9日
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