过去的一年，烟台市食品药品检验检测中心通过CMA认证，10个县市区建立了县级综合性检验检测中心，15个县市区设立了食用农产品质量安全和食品药品监管机构，146个乡镇（街道成立了农产品质量安全监管站，154个乡镇（街道建立了市场监管所，6223个村设立了农产品质量安全监管员，基本实现了市、县、乡、村监管全覆盖。
在食药监督部门的监管之下，烟台食品安全环境得到改善，企业生产规范化水平进一步提升。20家食品生产企业被认定为“‘食安山东’食品生产加工示范企业”，389家食品流通企业、78家餐饮企业申报“‘食安山东’食品示范企业”。与此同时，烟台农业生产标准化水平进一步提升，***蔬菜、水果示范园达到46个，农业部粮油高产创建万亩示范片达42万亩，省级农业标准化基地达28个，实际标准化示范基地达127个，放心食品生产基地数量居全省首位。
此外，烟台市“食品安全联打办公室”还开展了“守护舌尖安全”专项整治、稽查办案百日行动、打击食品安全违法犯罪“清源”行动等综合整治活动，开展中小学周边食品安全、农药质量及农药使用、餐厨废弃物处理等30多个专项整治活动。全年共查处食品违法案件2655起，罚没款1232万元，涉案货值6000多万元，有效促进了行政执法与刑事司法的衔接，提高了行政执法效能。
烟台作为国家**批食品安全试点城市，2016年将迎来省级验收，2017年将进行国家验收。今后，建设“食安烟台”将是全市的重点任务之一，各级食药监督部门将全力保障食品安全，营造更加安全的饮食环境。
