南都讯 入冬以后,
在抽检中,分局根据辖区实际情况,对企业食堂、餐饮店的煎炸过程、火锅料理使用的食用植物油进行抽检,共抽检了5批次。
对辖区内小餐饮店、医院食堂等餐饮服务单位使用的食用调和油进行抽检,共8批次。总共抽检了13批次,经检测全部合格。
此外,在生产和流通环节,该局要求责任主体要建立、完善台账,食用油原材料、成品来源去向清晰、票证齐全等,并将火锅店、油炸食品店、集体食堂、学校食堂等作为重点监管单位。
相关负责人还提醒,市民发现食用油质量存在问题,或者发现制售“地沟油”的,可通过12345或26684315等监督热线进行举报,执法人员会迅速前往现场检查,保障用油安全。