广东：清理屠宰企业确保肉食安全

    南方日报讯 （记者/刘俊"从建设'幸福广东'的高度，深入认识开展生猪定点屠宰资格审核清理工作的重要性。"昨日，省经济和信息化委员会主任杨建初在全省生猪定点屠宰资格审核清理工作会议上如此表示。

    省经信委要求，此次审核清理要覆盖全省范围内所有屠宰企业，包括屠宰企业和小型生猪屠宰场点共1568家。按照"企业自查、县（区级审核、地（市级审核、省级抽查复核和商务部备案"五步骤实施。小型屠宰场点的设置必须符合"在边远和交通不便的农村地区"、"仅限于向本地市场供应生猪产品"这两个条件。

    按照商务部的要求，通过审核清理工作，今后凡出现由定点屠宰企业引发的肉品安全案件，以今天的会议为起点进行责任追究。