7月31日，国家
31日上午，李长江一行**来到了首都机场附近的北京空港配餐有限公司，该公司在本届奥运会期间负责赛时的场馆供餐。李长江一行换上白大褂，戴上头套、脚套，经过层层消毒后深入该公司的各生产车间，检查生产流程和卫生控制情况。他认真检查了公司各种检测设备，向工作人员了解了每天生产加工的情况，并向公司负责人详细询问了运输送货环节的监控方法。
该公司负责人在介绍情况时表示，为了办好奥运会，企业不赚钱也要组织好生产加工，确保食品安全。该公司聘请的外籍餐饮总监曾参加过悉尼奥运会的食品供应工作，他对供应本届奥运会的食品安全十分有信心。他说，公司现在用的检测设备都是很先进的，特别是重金属残留检测仪在悉尼奥运会上都没有用过。他相信公司能生产出安全、放心的食品，中国能举办一届成功、有特色的奥运会。
李长江充分肯定了该公司的生产管理和质量控制等环节的工作。他指出，为了做好奥运的送餐服务工作，企业放弃了利润，采取了很多的有效措施，开辟了奥运专用生产车间，每个环节都有专人、专柜、专控，严格按照奥运要求的标准组织生产。在运输过程中采用专车和GPS定位等技术手段，确保了从生产到运输再到供应点，全过程实施有效监管、专人负责。这些做法使得供应奥运的食品安全有了保障。在奥运期间的食品配送过程中，希望公司能够进一步加严管理，各有关部门继续进行有效的现场监管，确保奥运食品安全不出问题。
在公安、工商、检验检疫和公司四家联合办公的办公室，李长江对这种多部门联合现场办公，每天进行会商，及时发现问题、解决问题的工作方式给予了充分肯定，并要求在其他的奥运定点供应企业也进行推广。
来到北京首都国际机场T3航站楼，李长江一行**来到出境通道和奥运专用入境通道，看望了从全国各地增援首都机场检验检疫一线的工作人员，与大家一一握手问好。工作人员向他介绍了放射探测仪、核辐射检测计量仪、便携式核生化辐射监测一体仪等处于****水平的检测仪器和使用方法。李长江一行还参观了监控室、传染病排查室和负压隔离室。先进的设备引起了李长江*大的兴趣，他仔细询问了各类仪器的作用，询问了如果出现放射物超标等紧急情况将如何处理。他告诉身边的工作人员，这些设备都是世界**的，俗话说：养兵千日，用兵一时，现在就到了发挥这些先进设备作用的时候，一旦有了问题可以有效、准确地测出，及时进行处理。
在视频监控室，李长江反复强调遇到突发事件要以视频监控室作为处理的指挥中心，与一线保持通讯畅通，确保可以随时互通情况。在检疫应急处理室，李长江提醒工作人员要充分考虑各种可能出现的情况，做好值班工作，确保一旦出现紧急情况能以*快速度将应急设备发放到工作人员手中。
检查结束后，李长江一行听取了北京出入境检验检疫局关于奥运检验检疫工作汇报。他对机场各项检验检疫工作表示满意，认为北京局做到了思想重视，措施有力，工作到位。他指出，奥运开幕在即，各项工作都在有序进行，为了举办一届高水平、有特色的奥运会，各部门都在按照党中央、国务院的部署，加快落实各项工作。奥运会越是临近，工作越要做到严密、细致。
李长江强调，质检系统为奥运作贡献，突出表现在两个方面，一个是确保安全，一个是热情服务。特别是机场，这里是重要的服务窗口，各国来参加奥运会的各界朋友在短时间内云集北京，通过这个窗口他们能够看到北京、中国，甚至整个中华民族的风采。这对于在这里的质检部门工作人员来说，是一件非常光荣也是责任重大的事情。一定要按照党中央的部署，把涉及质检的各项工作认真落实。要反复地再检查、再部署，查找漏洞、盲点，确保万无一失。
他要求，机场工作人员一要做到热情周到，快速验放。要通过入境这个重要的窗口让各国朋友一踏上中国国土就体验到满意的服务，特别是一线的工作人员要做到微笑服务、微笑执法，让客人们有宾至如归的感觉。二要做到严把**，确保安全。对发现的问题要实施严格的检验，要和有关部门通力配合，提前获取有效信息，确定查验重点。他反复强调，举办一届成功的奥运会，前提、基础是安全。**卫士要承担起职责，绝不能大意，绝不能松懈，要以百倍的责任心确保奥运安全的万无一失，为成功举办奥运会作出应有贡献。
