枇杷(学名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.)是蔷薇科·苹果亚科→枇杷属的常绿乔木，树高可达10米，小枝粗壮，棕黄色，密生锈色或灰棕色绒毛;
叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12～30厘米，宽3～9厘米;
圆锥花序顶生，长10～19厘米，具多花;总花梗与花梗密生锈色绒毛;花梗长2～8毫米;苞片钻形，长2～5毫米，密生锈色绒毛，花直径12～20毫米;
果实球形或长圆形，直径2～5厘米，种子1～5粒，球形或扁球形，直径1～1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10～12月，果期5～6月。
枇杷原产于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广东、广西;各地广泛栽培，湖北、四川有野生种群;日本、越南、印度、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。
枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12～15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。
枇杷是美观的果树，果味酸甜，供鲜食、蜜饯与酿酒用;树叶晒干去毛可供药用，有化痰止咳、和胃降气之效;枇杷木材红棕色，可制作木梳、手杖、农具柄等。
检测范围
枇杷露，枇杷膏，枇杷叶，枇杷果，枇杷糖，枇杷蜜，枇杷酒，枇杷干，枇杷茶，枇杷汁，冰糖枇杷，枇杷水果，枇杷罐头，富硒枇杷，鲜枇杷
检测项目
成分含量检测，提取物检测，农药残留检测，营养成分检测，含糖量检测。多糖含量，三帖酸含量，果重检测，微生物检测，重金属检测，成分分析
枇杷检测标准
GB/T 19908-2005 地理标志产品 塘栖枇杷
GB/T 13867-1992 鲜枇杷果
SN/T 3273.4-2012 出境鲜果检疫规程 第4部分：枇杷
DB32/T 566-2009 白沙枇杷
DB44/T 1806-2016 枇杷鲜果质量等级
DB43/T 1107-2015 富硒枇杷生产技术规程
GB/T 13867-1992 鲜枇杷果
QB/T 2391-2017 枇杷罐头
QX/T 281-2015 枇杷冻害等级
NY/T 2304-2013 农产品等级规格 枇杷
