标准简介
本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。本标准适用于在中华人民共和国境内设置的猪、牛、羊屠宰厂(场)。英文名称：The general technical conditions for animal slaughtering
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 17237-2008
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类：农业>>农用建筑物、结构和装置>>65.040.20农产品加工和贮存用建筑物和装置
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1998-03-02
实施日期：1998-10-01
作废日期：2008-10-01
出版日期：2004-04-12
页数：平装16开， 页数：6， 字数：8千字
前言
肉类加工制品相关标准
