标准简介
本指导性技术文件提供了食品安全风险管理的一般框架，为微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用提供指导方法。本指导性技术文件适用于食品安全风险管理过程。英文名称：Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-05-18
实施日期：2009-09-01
出版日期：2009-09-01
页数：16页
前言
本指导性技术文件由中国标准化研究院提出。本指导性技术文件由全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC313)归口。本指导性技术文件主要起草单位:中国标准化研究院、中国农业大学、全国食品工业标准化技术委员会。本指导性技术文件主要起草人:许建军、刘文、戴岳、吴广枫、李强、郝煜、高胜普。
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