标准简介
本标准规定了速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。 本标准适用于以3.2定义产品的生产、检验和销售。英文名称：Quick-frozen dumpling
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-05-18
实施日期：2009-12-01
出版日期：2009-12-01
页数：12页
前言
本标准的附录Ａ 为资料性附录。本标准由中国商业联合会提出并归口。本标准主要起草单位：中国商业联合会商业标准中心、郑州三全食品股份有限公司、河南全惠食品有限公司、河南省速冻食品工程技术研究中心、郑州市标准化协会。本标准主要起草人：陈泽民、陈南、黄忠民、张宁鹤、郑军芬、杜双全、赵军强、焦红、靳晓蕾、刘振宇。
