标准简介
本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法,酶联免疫吸附方法,液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。 本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 5009.213-2008;GB/T 23215-2008;SC/T 3023-2004;SN 0352-1995;SN/T 1735-2006;SN/T 1773-2006
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
页数：28页
前言
本标准代替GB/T 5009.213-2008《贝类中麻痹性贝类毒素的测定》、GB/T 23215-2008《贝类中多种麻痹性贝类毒素含量的测定 液相色谱-荧光检测法》、SC/T 3023-2004《麻痹性贝类毒素的测定生物法》、SN 0352-1995《出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法》、SN/T 1735-2006《进出口贝类产品中麻痹性贝类毒素检验方法 高效液相色谱法》和SN/T 1773-2006《进出口贝类中麻痹性贝类毒素检验方法 酶联免疫吸附试验法》。本标准与GB/T 5009.213-2008相比,主要变化如下:---标准名称修改为“食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定”;---增加了酶联免疫吸附法;---增加了液相色谱-串联质谱法。
