标准简介
本标准规定了蜜饯企业生产设计与设施、原料、生产过程、管理、生产人员、产品标识、成品贮存与运输等方面的技术和卫生要求。 本标准适用于以果蔬和糖类等为原料、经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类的工厂。英文名称：Good manufacturing practice for candied fruit factory
标准状态：作废
替代情况：GB 8956-1988;被GB 8956-2016代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
作废日期：2017-12-23
出版日期：2004-05-01
页数：12页
前言
食品卫生相关标准
