1范围 本标准适用于由松香或浅色松香经改性后与季戊四醇酯化合成的食品添加剂松香季戊四醇酯。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 淡黄色 | 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽和状态 |
状态 | 坚硬树脂 |
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
酸值（以KOH计）/ | 6~16 | GB/T 8146-2003中第5章 |
软化点／℃≥ | 100.0 | GB/T 8146-2003中第4章 |
铅（Pb)/≤ | 1.0 | GB 5009.12 |
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