10月25日晚，中共中央政治局委员、国务院副总理、中美全面经济对话中方牵头人刘鹤应约与美国贸易代表莱特希泽、财政部长姆努钦通话。双方同意妥善解决各自核心关切，确认部分文本的技术性磋商基本完成。
双方确认就美方进口中国自产熟制禽肉、鲶鱼产品监管体系等效以及中方解除美国禽肉对华出口禁令、应用肉类产品公共卫生信息系统等达成共识。双方牵头人将于近期再次通话，在此期间工作层将持续抓紧磋商。
根据美国农业部数据，从全球产能来看，接近20%的产能，使美国远超巴西和欧盟27国，成为当之无愧的全球供给**，但因为种种原因，中国自2015年以来就对美国的鸡肉产品实施了禁令。美国于2015年爆发的禽流感导致了约4800万只家禽的损失。不过2016年和2017年禽流感在美国蔓延的形势有所减弱，很快即得以控制。2018年至今，美国的家禽群中只出现两例禽流感。疫情得到了全面控制，可以说为恢复美国禽肉进口奠定了良好的客观基础，那么造成阻碍的主观因素便成为双方的核心关切。
由于贸易纷争，美国农产品一直是双方谈判的焦点。若此次达成协议，美国家禽将很快进入国内市场，禽肉乃至肉种鸡进口量也或将提高。
目前中国家禽市场进口的国家有巴西、泰国、波兰、法国和俄罗斯等主要禽类产品。
