标准简介
本标准规定了α�驳矸勖钢萍恋氖跤锖投ㄒ濉⒉�品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以淀粉质（或糖质）为原料，经发酵、提纯制得的α�驳矸勖钢萍敛�品的生产、检验和销售。主要用于食品工业、纺织工业等。其他来源的α�驳矸勖钢萍量刹握障喙乩啾鹗褂茫�用作饲料添加剂的α�驳矸勖钢萍量刹握眨� 类产品执行。英文名称：Alpha-amylase preparation
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合
ICS分类：数学、自然科学>>微生物学>>07.100.30
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-09-30
实施日期：2010-03-01
出版日期：2010-03-01
页数：24页
前言
食品发酵、酿造综合相关标准
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