标准简介
本标准规定了食品中泛酸和泛酸钙的测定方法。 本标准**法适用于食品中泛酸的测定,第二法适用于营养素补充剂类保健食品和配方食品中泛酸(钙)的测定。前言
本标准代替GB/T 5009.210-2008《食品中泛酸的测定》。本标准与GB/T 5009.210-2008相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中泛酸的测定”;———增加了高效液相色谱方法;———修改了食品的前处理方法;———增加了检出限和定量限。1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
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