糖类物质检测-百检网

　　糖类物质检测
　　糖果就是指以白糖（或其它食糖）、面粉糖浆或甜味素为重要原材料制作的固态或半固态甜味肉制品，涵盖夹心糖果、焦香糖果、充气糖果、硬质糖果、抛光糖果、凝胶糖果、胶基糖果、奶糖糖果等。
　　糖类物质测试项目
　　苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成添加剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、二氧化硫、铅、菌落总数、黄曲霉菌、大肠杆菌、病菌（沙门菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、三聚氢胺、铬糖类物质检测标准：
　　GB 2760 食品质量安全标准规范食用添加剂运用规范。
　　GB 2762 食品质量安全标准规范肉制品中污染源限定。
　　GB 4789.1 食品质量安全标准规范肉制品微生物学检测总则。
　　GB 4789.2 食品质量安全标准规范肉制品微生物学检测菌落总数测定。
　　GB/T 4789.3-2003 食品卫生安全微生物学检测大肠杆菌测量。
　　GB 4789.4 食品质量安全标准规范肉制品微生物学检测沙门菌检测。
　　GB 4789.5 食品质量安全标准规范肉制品微生物学检测志贺氏菌检测。
　　GB 4789.10 食品质量安全标准规范肉制品微生物学检测金黄色葡萄球菌检测。
　　GB 4789.15 食品质量安全标准规范肉制品微生物学检测黄曲霉菌和酵母菌计数。
　　GB/T 4789.24 食品卫生安全微生物学检测糖果、点心、果脯检测。
　　GB 5009.12 食品质量安全标准规范肉制品中铅的测量。
　　GB/T 5009.28 肉制品中糖精钠的测量。
　　GB/T 5009.29 肉制品中山梨酸、苯甲酸的测量。
　　GB/T 5009.34 肉制品中亚硫酸盐的测量。
　　GB/T 5009.35 肉制品中合成添加剂的测量。
　　GB/T 5009.97 肉制品中环己基氨基磺酸钠的测量。
　　GB/T 5009.156 0190 2607 饮品中乙酰磺胺酸钾的测量。
　　GB 9678.1 糖果卫生制度。
　　GB 17399 胶基糖果卫生制度。
　　GB/T 23823 糖果种类。
　　GB/T 22388 原材料乳与乳品中三聚氢胺测试措施。
　　GB/T 23495 肉制品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测量高效液相色谱法。
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