1范围
本标准规定了速冻调制食品的术语和定义,分类、原签.标志.包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产,检验和销售。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 2707鲜<冻)畜肉卫生标准GB 2715粮食卫生标准
GB 2716食品植物油卫生标准GB 2733
鲜.冻动物性水产品卫生标准
GB 2748
鲜蛋卫生标准
GB 2749
蛋制品卫生标准
GB 2760
食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762食品中污染物限量
GB 5749
生活饮用水卫生标准
GB 7096
食用菌卫生标准
GB7718
食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 16869鲜、冻禽产品
GB 19295食品安全国家标准速冻面米制品GB/T 25007速冻食品生产HACCP应用准则
GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T 10699---2012速冻食品生产管理规范
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局[2007]第98号令)